Chagall Feinschmecker Abend im Adler Wahlwies 5- Gang Menü Gasthof Adler Wahlwies, Stockach am 27.09.19
Tickets – Chagall Feinschmecker Abend im Adler Wahlwies Stockach
Informationen
Ein echter Feinschmecker-Abend erwartet Sie! Jürgen Veeser zaubert ein Gourmet-Menü rund um Marc Chagall und dessen Meisterwerk Daphnis und Chloe. Genießen Sie ein mediterranes Menü und beste Weine in angenehmer Atmosphäre. Zwischen den Gängen können Sie tief in die wunderbare Liebesgeschichte von Daphnis und Chloe des antiken Dichters Longos eintauchen, die Chagall wunderbar farbprächtig in Bildern festhielt.
Das Ticket zur Veranstaltung berechtigt auch zum Besuch der Ausstellung im Stadtmuseum am Tag des Menüs oder dem darauffolgenden Samstag.
Köstlichkeiten aus Veesers Küche
Hausgemachte Entenleberterrine an bunten Fruchtconfits mit jungen Blattsalaten und hausgemachtem Brioche
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Gebratenes Filet vom roten Knurrhahn
mit Püree von Mangetout und pikanten Charentelle Melonen an Safran-Pernod-Emulsion
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Maispoulet a la creme mit Rosmarin verfeinert und Buchweizen Blini
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Rosa gebratenes Lammfilet provencale auf Ratatouille mit Kartoffelgratin und gebackener Aubergine
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Kleine Variation von Mousse au choccolate und Creme Karamell mit Grand Marnier Parfait
Inklusiv Aperitif, pro Gang einen passenden begleitenden Wein und Mineralwasser nach Bedarf
